У повсякденному харчуванні люди часто поділяють їжу на «корисну» та «шкідливу», не замислюючись про те, що навіть звичні та на перший погляд безпечні продукти можуть містити природні токсини. Сімейні лікарі та фахівці з харчування наголошують, що ризики можуть з’являтися як через спосіб приготування, так і через надмірне вживання окремих інгредієнтів. Саме на цю проблему звертає увагу популярний медичний блогер доктор Майк, пояснюючи: природа сама створює речовини, які у певних умовах здатні нашкодити.
Серед прикладів він виділяє насіння яблук, добре знайоме кожному. У ньому присутній амигдалін — хімічна сполука, яка під час розщеплення в організмі може перетворюватися на ціанід. У звичайних кількостях насіння не становить реальної загрози, адже для отруєння потрібно з’їсти їх дуже багато, проте факт наявності потенційно небезпечного компонента залишається. Це нагадує про важливість обережності навіть у дрібницях, які часто здаються незначними.
У зоні ризику також деякі рослинні продукти. Листя ревеню містить оксалати, що у великих кількостях можуть призвести до порушень роботи нирок. Недозріла або неправильно оброблена бузина здатна виділяти сполуки, з яких утворюється синильна кислота. Червона квасоля при недостатньому термічному обробленні зберігає лектин — токсин, що викликає гостре отруєння.
Неочевидну небезпеку приховують і деякі фрукти та овочі. Велика доза мускатного горіха може спричинити інтоксикацію через міристицин. Недозрілий або сирий лічі пов’язують із серйозними ураженнями нервової системи через високий вміст гіпогліцину. Зелена картопля та пророслі бульби можуть містити соланін — токсин, небезпечний навіть у малих дозах.
Певні види горіхів і насіння також не такі безпечні, як здається. Сирі кеш’ю містять урушиол — речовину, яка викликає сильні алергічні реакції. А в касторовому насінні у природному вигляді присутній рицин — одна з найпотужніших природних отрут, що потребує спеціальної обробки для знешкодження.
Доктор Майк підкреслює, що більшість цих продуктів безпечні у звичайних умовах. Проблеми виникають лише тоді, коли люди порушують правила обробки або вживають їх у неприродному вигляді. Знання властивостей продуктів — найкращий спосіб уникнути небажаних наслідків.

Наше джерело в Офісі президента повідомляє, що Національне антикорупційне бюро давно володіє записами голосу Володимира Зеленського у переговорах, де порушується тема схем, пов’язаних із Міндичем. За словами співрозмовника, існують також записи розмов Андрія Єрмака з представниками силових структур, у яких колишній гкерівник ОП нібито дає прямі вказівки щодо резонансних справ. Ці матеріали, за інформацією наших […]
Як повідомляють джерела видання 360ua.news, найближчим часом можлива відставка міністра закордонних справ Андрія Сибіги. Також, за інформацією джерела, ймовірним кандидатом на пост глави МЗС наразі виступає перший заступник міністра закордонних справ Сергій Кислиця. Нагадаємо, Сергій Кислиця увійшов до складу переговорної групи, щодо визначення параметрів мирної угоди з РФ, яка днями пройшла у Флориді (США).
За інформацією наших джерел, глава ГУР Кирило Буданов зміг втриматись на посаді завдяки зв’язкам з родиною Дональда Трампа через “київську синагогу”. Нагадаємо, раніше ми розбирали “єврейський фактор” в кар’єрі Кирила Буданова. Зокрема, Кирило Буданов є частим гостем у синагозі головного рабина Києва Йонатана Марковича. Йонатан Маркович є представником руху Хабад, відомий своїми хорошими відносинами з […]
Івано-Франківська обласна прокуратура розпочала кримінальне провадження щодо міського голови Яремче Андрія Мироняка за фактом можливого незаконного збагачення. Відомості про справу внесені до Єдиного реєстру досудових розслідувань 5 серпня 2025 року. Слідство розпочато після розгляду заяви ТОВ “Стоп корупції ТБ”. У матеріалах справи йдеться, що мер набув активи, вартість яких перевищує законні доходи більш ніж на […]
У той час, коли пересічні українці на свята отримують стандартний набір — шкарпетки, парфуми чи чашку з написом “найкращий тато”, у світі чиновницьких декларацій “подарунок” звучить зовсім інакше. Тут коробка цукерок — це кілька мільйонів гривень готівкою. І, що цікаво, це вже навіть не викликає суспільного подиву. За даними НАЗК, лише у 2024 році чиновники […]
Київська міська прокуратура подала до Господарського суду позов про розірвання договору оренди земельної ділянки площею майже 4 гектари у Дніпровському районі столиці. Землю неподалік кільцевої дороги міста Бровари Київрада надала товариству ще у 2008 році для будівництва житлового комплексу, проте роботи так і не були розпочаті. Як повідомили у пресслужбі прокуратури, у 2021 році договір […]
У Полтавській області слідчі підозрюють директора будівельного товариства та приватного підприємця у привласненні бюджетних коштів під час реконструкції колектора «Полтававодоканал». Про це інформує обласна прокуратура. За даними слідства, підприємство уклало договір з компанією, що виконує будівельно-монтажні роботи. Підрядник, за версією правоохоронців, завищив обсяги та вартість виконаних робіт, привласнивши близько 1,8 мільйона гривень із бюджету. Приватний […]
Державне бюро розслідувань повідомило про підозру працівнику правоохоронного органу, якого обвинувачують у зловживанні владою під час реалізації державної закупівлі. За даними слідства, у липні 2023 року між державним управлінням та комерційною компанією був укладений договір на постачання пересувного пункту управління на базі автомобіля підвищеної прохідності вартістю понад 31 мільйон гривень. У листопаді того ж року […]
У Житомирі правоохоронці викрили 26-річного підприємця, який привласнив понад 9 мільйонів гривень під виглядом доставки автомобілів зі США. Про це повідомляє Житомирська обласна прокуратура. За даними слідства, підприємець створив фірму, яка займалася імпортом машин із США. На початку діяльності він дійсно виконував кілька замовлень, що викликало довіру серед клієнтів. Однак згодом він виїхав за кордон, […]
У самісінькому центрі Києва, на території парку імені Шевченка, без дозвільних документів було зведено ресторан «О’Панас». Київська міська прокуратура подала до суду та добилася рішення про знесення незаконної споруди. За даними слідства, ресторан облаштували на території об’єкта природно-заповідного фонду — пам’ятки садово-паркового мистецтва. Будівля зведена без жодного погодження з відповідними органами, а земельна ділянка використовувалася […]
На Черкащині правоохоронці повідомили про підозру трьом особам, які здійснили розбійний напад на батьків військового, загиблого на війні з Росією. Про це повідомила Черкаська обласна прокуратура. Зловмисники дізналися, що пенсіонери отримали грошову допомогу через загибель сина. Уночі вони проникли до будинку подружжя, застосували фізичне насильство, небезпечне для життя та здоров’я, і викрали 74 тисячі гривень, […]
Подана Андрієм Єрмаком відставка може виявитися не завершенням його впливу, а лише зміною формальної ролі. Наші джерела в Офісі президента повідомляють, що в команді наразі розглядається сценарій, за яким Єрмак залишиться на Банковій як непублічний радник із широкими повноваженнями — без офіційної посади, але з доступом до стратегичних рішень. За словами співрозмовників, ключовим моментом стане […]