Як простий горіх може впливати на здоров’я та тривалість життя

Виявляється, один із найпростіших перекусів може впливати на тривалість життя. Іспанські вчені дослідили, як щоденне споживання арахісу та арахісового масла впливає на теломери — кінцеві ділянки хромосом, які коротшають із віком та пов’язані з ризиком розвитку раку, діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань.

Дослідження, опубліковане у журналі Antioxidants, охопило 58 людей, яких розділили на три групи. Перша група щодня їла 25 грамів смаженого арахісу, друга — 32 грами арахісового масла, а третя отримувала контрольне масло. Іншим продуктам, що можуть впливати на теломери (горіхи, виноград, темний шоколад, вино), учасникам забороняли.

Через три місяці у групи, яка споживала цільний арахіс, спостерігалося подовження теломер. У групи з арахісовим маслом позитивного ефекту не було, а у 22% навіть відбулося пришвидшене скорочення теломер.

Вчені пояснюють різницю тим, що цільний арахіс сприяє утворенню коротколанцюгових жирних кислот у кишечнику. Вони знижують рівень кортизолу та біомаркери депресії, що підтримує здоров’я клітин. «Ці результати підкреслюють важливість вживання цільних продуктів замість перероблених», — зазначають автори.

Водночас дослідники зауважують обмеження роботи: невелика кількість учасників і коротка тривалість спостереження. Зміни теломер відбуваються повільно, тому потрібні довші дослідження для підтвердження результатів.

Раніше вже доведено, що регулярне споживання горіхів, включно з арахісом, знижує рівень інсуліну та кількість жиру в ділянці живота. Водночас слід пам’ятати, що понад шість мільйонів американців мають алергію на арахіс і не можуть скористатися цими перевагами.