Холестерин — це не лише “ворог серця”, як заведено вважати. Насправді, ця жироподібна речовина виконує низку життєво важливих функцій в організмі: бере участь у синтезі гормонів, вітаміну D, жовчних кислот і входить до складу клітинних мембран. Більшу частину холестерину (приблизно 80%) виробляє сам організм, і лише 20% надходить із їжею.
Однак, коли рівень холестерину стає надмірно високим, це збільшує ризик серцево-судинних захворювань. І саме харчування відіграє ключову роль у нормалізації його рівня.
Що їсти, якщо у вас високий холестерин?
Одним із найпростіших кроків є додавання до раціону насіння чіа. Цей скромний суперфуд має кілька переваг для здоров’я серця:
-
Омега-3 жирні кислоти. Насіння чіа містить велику кількість альфа-ліноленової кислоти — рослинної форми омега-3, яка, за даними досліджень, може знижувати загальний рівень холестерину в крові.
-
Антизапальна дія. У складі чіа багато поліфенолів — природних сполук, що мають антиоксидантні властивості та допомагають зменшити запалення в організмі, яке є чинником ризику атеросклерозу.
-
Джерело розчинної клітковини. Чіа утворює гель у шлунку, що сприяє виведенню “поганого” холестерину з організму природним шляхом.
-
Доступне та зручне у використанні. Насіння чіа не має яскравого смаку, тому його легко додати до йогурту, смузі, каш або салатів. І до того ж воно недороге.
Від чого варто відмовитися
Щоб ефективно знизити рівень холестерину, важливо уникати продуктів, які його підвищують:
-
червоне та жирне м’ясо (особливо перероблене — ковбаси, сосиски);
-
солодкі напої та десерти, зокрема випічка з магазинів;
-
жирні молочні продукти — вершки, жирні сири, сметана;
-
трансжири та гідрогенізовані олії — вони присутні в більшості напівфабрикатів, фастфуду та промислових кондитерських виробів;
-
смажені страви, особливо у фритюрі;
-
кокосова та пальмова олії у великій кількості.
Замість цього варто віддати перевагу рослинній їжі, багатій на клітковину, корисні жири (авокадо, горіхи, оливкова олія), а також регулярно включати у меню продукти з ефектом зниження холестерину — такі як вівсянка, бобові, броколі, ягоди та, звісно, насіння чіа.

За інформацією джерел у Офісі президента, Андрій Єрмак провів серію неформальних консультацій із представниками країн Європейського Союзу та Великої Британії, під час яких порушив питання термінового посилення військової допомоги Україні. За словами співрозмовників, ситуація на фронті залишається критичною: українські війська виснажені, а резервів техніки бракує. За оцінками військових радників Банкової, темпи постачання озброєння від союзників […]
За інформацією наших джерел у Вашингтоні, наразі немає остаточного рішення щодо передачі Україні дальнобійних ракет Томагавк і розрахунків пускових установок до них. Крім того, незрозуміло хто саме буде оплачувати закупівлю та доставку Томагавк до України. Водночас, за інформацією джерела, українська сторона уже проводить підготовку до отримання дальнобійних ракет Томагавк. Зокрема, триває пошук американців українського походження, […]
За інформацією наших джерел, в Офісі продовжується “пошук винних” за провал програм будівництва укриттів об’єктів енергетики, а затримання екс-керівника “Укренерго” Володимира Кудрицького тільки початок. Зокрема, за інформацією джерела, існує велика ймовірність, що екс-голову Державного агентства з питань відновлення та розвитку інфраструктури Мустафу Найема викличуть як свідка у справі Володимира Кудрицького. Нагадаємо, раніше екс-нардеп Андрій Павловський […]